2016, première année d’activité de Kitchen On Demand, fut riche de rencontres, d’événements, et de nouveautés. Retrospective.
Notre laboratoire de cuisine partagé a accueilli de nombreux clients (professionnels, particuliers, associations, formateurs) aux activités diversifiées, souhaitant bénéficier d’un espace de cuisine professionnel tout équipé, ponctuellement ou régulièrement :
Les foodtrucks Black Spoon, la Rôtisserie dorée (cuisine africaine), et Paulette in the truck (cuisine africaine)
Les traiteurs événementiels Atelier Omnivore, Houmous Bar, La Table de Mélusine, Mama Menu, Gentle Gourmet, Epicura Receptions, Traiteur Savoyard, Village Brésil
Les commercants ambulants : Sciue Sciue (spécialités italiennes), Sotina (spécialités africaines), Mama Annique (spécialités malgaches)
Les entreprises monoproduits : Dear Muesli, Haagen Daz
Les insolites : les savons de Sandrine, le concours de cuisine organisé dans le cadre de la grande tombola GOFAC
Les formateurs : Thierry de Kartier d’Orange ; Fernando de Patiscoach qui a notamment entraîné quelques trublions de Michel et Augustin avant leur examen de CAP pâtisserie
Ainsi que de nombreux particuliers.
Dans le cadre de ses Sucre Classes, Kitchen On Demand vous a également proposé une série d’animations autour de la cuisine : ateliers de pâtisserie (adultes, enfants et parents/enfants), et anniversaires pour enfants et adultes (ateliers ou concours culinaires).
Enfin, Kitchen On Demand a commencé à commercialiser ses pâtisseries les kOdises, et multiplié les prestations traiteur régulières ou exceptionnelles : confection des repas en bocaux pour le théâtre La Mare Au Diable de Palaiseau, développement et confection de macarons pour l’épicerie antillaise Ma gourmandise et Evasion, fabrication de pâtisseries bretonnes distribuées chez la Fée Café à Palaiseau et les Barbes Vertes, confection de verrines de cabillaud en collaboration avec Mama Menu dans le cadre du Village européen de l’Euro 2016, restauration bio sur le salon Chrysalide, développement de recettes américaines pour Shirley François à présent gérante de la boutique Love and Cakes à Paris, organisation d’une journée thématique sur l’entrepreunariat culinaire.
Enrichi par toutes ces expériences, Kitchen On Demand reste à vos côtés en 2017 pour faciliter vos projets d’entrepreunariat en mettant à disposition ses espaces de production, pour divertir petits et grands par ses animations culinaires, et pour régaler vos papilles grâce à nos prestations salées et sucrées.